位于信息楼四楼的会展旅游实验室是会展经济与管理专业学生进行实验活动的基地，由会展创新工作室和旅游综合工作室组成。
会展创新工作室
会展创新工作室于2006年3月成立了学生会展公司——万德会展服务公司。这是一家由本校会展经济与管理（中德）专业（简称IEMS）学生自主建立、管理、运营的自负盈亏的模拟公司。工作室是万德会展服务公司的办公场所，主要用于策划项目、召开例会、接待参观交流团、员工培训、活动筹备、活动物料储备等，本公司员工也会在此进行自习等学习活动。
万德会展服务公司以校园美妆展为品牌项目，还积极策划支持包括校园音乐节、微演讲、IEMS 校园开放日（Open Day）、会展业未来领袖论坛（Future Leader’s Forum）等一系列校内校外的文娱活动。万德会展服务公司通过富有创意的策划、认真细致的执行、多样精彩的宣发为客户提供专业化、多样化的会展服务。
会展创新工作室通过各项会展项目的执行运营，为学生们发挥自身能动性、提升创新创业能力，打造的一个专业实践平台。
旅游综合工作室
旅游综合工作室具有较强的应用性，并为学科的构建以及旅游管理教学实践提供了基础，旅游管理专业一些课程必须通过一定的实验教学途径才能使学生对旅游地理地貌有更为深刻的了解，并由此学习如何在旅游自然资源基础上进行合理的旅游开发及利用。实验教学是旅游管理专业人才培养中不可缺少的教学形式，实验教学体系的形成在学科建设中具有重要性。
旅游管理综合工作室现已购置了虚拟景区和GIS（三位数字地球软件）等教学软件，并配置了3部台式电脑。以上教学软件及设备已充分被应用在旅游地理，景区经营与管理以及旅游目的地管理等多个课程的教学中。此外，以上教学设备也为其他部分专业课程的实验观察和操作提供了保障，满足实验教学的基本需求。
实验课程
模拟导游（英文） 会展模拟
实验教学成果
2009年“会展经济与管理专业人才培养模式的探索与实践”获上海市教学成果一等奖。